Avant-guerre, la langouste rouge vivait en abondance le long de nos côtes. Pendant des années, elle a fait vivre des centaines de familles de pêcheurs, de mareyeurs et de poissonniers. Et puis, comme souvent, l’homme a eu les yeux plus gros que le ventre. Du casier il est passé au filet, beaucoup plus efficace ! L’effort de pêche a augmenté…et les tonnages débarqués se sont envolés. 50 ans plus tard, le stock était épuisé. Pêcheurs et scientifique sont alors parvenus à s’associer, à réfléchir en

🦞 [REPORTAGE] - Le grand retour de la langouste bretonne ! À la criée de Brest, ce mercredi est marqué par la mise en vente de 12 tonnes de langoustes pêchées au large du Finistère. Cette opération intervient dans un calendrier stratégique, à quelques jours des fêtes de fin d'année. Gestion de la ressource et suivi scientifique : Quasiment absente des côtes bretonnes il y a dix ans, la langouste rouge fait l'objet d'un plan de gestion rigoureux. Avant le conditionnement, les scientifiques de l’

Arrivage de Langouste à La Mer Rouge Réservation au 21340005 Live Lobsters at La Mer Rouge La Mer Rouge Restaurant Route Nelson Mandela Tel.: 21340005 www.lamerrougedj.com | La Mer Rouge