Lustrage de poirette ✨ Classique de la cuisine française, le poireau vinaigrette fait son grand retour en version beaucoup plus gourmande ! Ici, les poireaux sont blanchis et rôtis : une double cuisson qui garantit une texture al dente et un visuel charmant. On les accompagne d’une vinaigrette aux œufs et aux herbes, twistée avec les verts de poireaux : l’astuce anti gaspi qui change tout. Pour finir, on ajoute une touche de croquant qui contraste avec le fondant du légume. Incontournable et ind
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