Des saumons de fontaine et des truites arc-en-ciel de près de 600 g, élevés chez un particulier. Des poissons en pleine forme, des couleurs, du mouvement, du vivant. Aujourd’hui, on revient chez Ludovic pour installer une deuxième installation. Quand un client réinstalle, ce n’est pas un discours : c’est une preuve. Creuser à la main, prendre le temps, s’adapter au terrain et au vivant, c’est comme ça qu’on travaille chez T’air-eau. Jour pour jour, ça fait 4 ans que l’aventure a commencé. 4 ans