Holunderbeersaft selber herstellen | Schritt für Schritt erklärt | So einfach und lecker!
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Holunderbeersaft selber herstellen (Anleitung) Die Holunder (Sambucus) bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Die Gattung enthält weltweit etwas mehr als zwanzig Arten, von denen drei in Mitteleuropa heimisch sind. Am bekanntesten von diesen drei Arten ist der Schwarze Holunder. Neben Anthocyanen enthalten Holunderbeeren viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe: Vitamin C, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen. Quelle: ARD Buffet Daue
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