Rezept für den besten & saftigsten Mohnstrudel aus Germteig
Rezept für den besten & saftigsten Mohnstrudel aus Germteig
Sep 18, 2023
vienna-sunday.kitchen
Monika Blunder on Instagram: "This is definitely a childhood favorite #mohnstrudel 😋 Sweet Yeast Dough (Germteig) Ingredients • 250 g all-purpose flour • ½ teaspoon salt • 10–20 g fresh yeast (or 1 teaspoon/3 g dry yeast) • 2 tablespoons sugar (about 25 g) • 40 g butter, softened • 125 ml milk (½ cup) • Zest of ½ lemon • 1 egg (reserve 1 tablespoon for egg wash) Poppy Seed Filling (Mohnfülle) Ingredients • 200 g ground poppy seeds • 250 ml milk (1 cup) • 4 tablespoons Powidl (plum butter) or ot
Monika Blunder on Instagram: "This is definitely a childhood favorite #…
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