🍖 Épaule d’agneau confite au four – cuisson lente & fondante Ingrédients 👨🏻‍🍳 • 1 épaule d’agneau entière (environ 2 à 2,5 kg) • 4 gousses d’ail, écrasées • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à soupe d’épices : coriandre moulue, cumin et paprika • ½ cuillère à café de cannelle (optionnelle) • 1 cuillère à soupe de miel • Sel • Poivre 👉 Bien masser l’épaule d’agneau avec la marinade afin de faire pénétrer toutes les saveurs. Cuisson lente 🕰️ • Enfourner à 150°C pendant 5 heure
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