A szervezők negyedik alkalommal hirdetik meg a "Fermentálj a hosszú életért!" országos receptversenyt. A Kor Kontroll Társaság, a Magyar Elhízástudományi Társaság, a Magyar Dietetikusok Orsz ...

Eddig azt hitted, a teljes kiőrlésű a kenyérvilág csúcsa? Van két trónkövetelő: a csíráztatott teljes értékű és a kovászos kenyér bizonyos szempontból tényleg többet tudhat. A tudomány és a szakértők ...

Ha diétáról van szó, a kenyér az elsők között van, amit száműznek az étrendjükből azok, akik fogyni szeretnének. Pedig amúgy szinte minden étkezésünkben jelen van: reggelire szendvics, ebéd mellé egy ...

Alig telik el egy-két nap a frissen vásárolt kenyér után, máris száraz, morzsálódik, vagy épp furcsa szagú lesz? Ilyenkor legtöbben ugyanahhoz a megoldáshoz nyúlnak: beteszik a hűtőbe, abban a hitben, ...

A legjobb étterem ma Magyarországon – a szakértők szerint – a 2 Michelin-csillagos budapesti Stand Restaurant, amelynek színvonalát Széll Tamás és Szulló Szabina alapozta meg. Az őriszentpéteri Pajta ...

A hozzáadott cukrot és tartósítószereket tartalmazó kenyerek veszélyesek lehetnek az egészségre – figyelmeztetett Elena Taranova, a Rosbiotech Egyetem Gabona-, Sütő- és Édességtechnológiai Tanszékének ...

Előfordul, hogy elszámoljuk magunkat, és a kenyér nem úgy fogy, ahogyan azt előre terveztük, így marad belőle valamennyi, ami másnap még „teljesen jó”, aztán ahogy egyre szikkadtabb: „jó lesz ...

Az ősz egyik legkedveltebb alapanyaga a sütőtök, amely nemcsak ízletes és sokoldalúan felhasználható, hanem tápanyagokban is gazdag. Béta-karotin-, rost- és vitamintartalma révén igazi immunerősítő, ...

Míg sokan tűkön ülve várják a reggeli gofri vagy palacsinta illatát, mások a hajnali órákban inkább egy jóval gyorsabb, de ugyanilyen ízletes finomság mellett teszik le a voksukat. A bundás kenyér ...

A kenyér az egyik leggyakrabban fogyasztott élelmiszer, amely szinte minden étkezésnél az asztalra kerül. Bár a modern életvitelben sokan próbálják visszaszorítani a fogyasztását, hiszen a fehér ...

Augusztus 20-án nemcsak az államalapításról való megemlékezés, de az új kenyér ünnepe is esedékes, aminek apropóján érdemes körbejárni pár kérdést. Például, hogy hogyan és milyen szempontok alapján ...