Le chef étoilé Guy Martin signe une recette terre-mer mariant volaille, anguilles fumées et purée de petits pois à l’huile de noisette. Préparation 45min Repos - Cuisson - 01 Pour le filet de volaille ...

Un filet de loup snacké, flanqué d’une barigoule d’artichaut, basilic frit et de quelques zestes d’orange monégasque. Préparation 45min Repos - Cuisson - Pour la barigoule d’artichaut tournez les ...

Partage : Accueil Recettes Devenu un classique des brasseries belges et du Nord de la France, le filet américain se distingue du tartare parisien par sa texture crémeuse : le bœuf y est haché très ...

Record de fréquentation, record de recettes, restauration et bars pris d’assaut… Pas de doute, les Filets Bleus ont atteint des sommets, en 2025, à Concarneau. Une vague sur laquelle le festival ...

Découvrez comment préparer un savoureux hachis parmentier authentique avec la recette imaginée par le célèbre cuisinier Jean-Pierre Coffe ! Réalisé avec des restes de viande de pot-au-feu, le gratin ...

Le retour du froid est propice à la consommation de plats riches et à certains excès. Mais on ne peut suivre un régime à base de bœuf bourguignon et de raclette pendant tout l’hiver. Pour un dîner ...

Drôle de surprise ce lundi 20 octobre pour un pêcheur de la Pointe Courte à Sète, il a retrouvé un thon de 125 kg dans ses filets placés dans l’étang de Thau. "Au loin, j’ai vu le filet flotter. Je me ...

Les amateurs de volailles doivent faire preuve de prudence. La marque Le Gaulois procède actuellement au rappel de filets de poulet jaune 720g, vendus dans plusieurs grandes surfaces en France, ...

L’automne est propice aux longues promenades en forêt ou à d’autres activités qui ouvrent l’appétit, ainsi qu’aux repas généreux que l’on conclura par un bon dessert. Que ce soit pour terminer un ...