À l’approche des fêtes, il y a toujours ce petit défi de trouver un dessert qui sort de l’ordinaire tout en restant simple à préparer. La promesse d’une bûche aussi belle à regarder que facile à ...

Pour l’insert : faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Égouttez les poires et conservez 10 cl de sirop. Portez le sirop à ébullition avec la cardamome, et laissez infuser feu éteint ...

Un bûche de Noël originale pour finir votre repas en beauté. Comptez 4 heures de temps de pause, et toute une nuit de congélation. Réalisez le praliné : faites torréfier les graines de sésame sur une ...