http://www.croquonslavie.fr/a_table/Recette-De-Cuisine/Travers+de+porc+au+sirop+d+%C3 %A9rable+et+%C3%A9pices/12192.aspx Faire une marinade :le vinaigre , le sirop d ...

Mélangez dans un grand plat la sauce barbecue, le miel, la pâte de piment, un peu de sel et le jus de grenade pour obtenir une marinade. Découpez une à une les côtes des travers de porc et ...

1 cuillère à soupe d un mélange à part égale de paprika,poivre de cayenne,curry madras,cannelle,muscade et cumin 1 cuillère à soupe de graine de coriandre -Préchauffer le four à 180°c , couper les ...

Faites cuire les travers de porc à l’eau bouillante pendant 45 mn à petits bouillons. Epluchez les oignons et l’ail, hachez-les finement. Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble.

4 cuil. à soupe de sauce hoisin (ou sauce barbecue) 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 1. Pelez et écrasez l'ail. Mélangez-le avec tous les autres ingrédients de la ...

Il y a des plats qui appellent à la convivialité, à la sauce au coin des lèvres, aux rires qui fusent entre deux bouchées bien saisies. Les ribs en font partie. Et quand ils sont revisités par Théo ...

1/ Mettez les travers de porc dans une cocotte dans de l’eau froide, avec de l’huile d’olive, du thym et du laurier, faites cuire +/-20’. 2/ Egouttez, essuyez et laissez refroidir les travers. 3/ ...