Pour 4 croque-monsieur : 8 tranches épaisses de pain de mie, 4 belles tranches de jambon cuit au torchon, 100 g de gruyère râpé. . Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et ajoutez-y la ...

Yannick Hornez passe à table ce dimanche avec l’incontournable et franchouillard croque-monsieur, cet habitué des tables de bistrots. Facile à faire, il se compose traditionnellement de pain de mie, ...

Cette recette super généreuse de croque-monsieur prouve que vous n’avez pas besoin de béchamel pour un sandwich très gourmand. Testez cette recette facile et originale de croque-monsieur. Une recette ...

C'est l'un de nos sandwiches préférés : le croque-monsieur bien croustillant est un "must" de la bistronomie qu'on peut facilement réaliser chez soi, quitte à en distordre quelque peu la recette ...

La plus grande difficulté en cuisine, c’est d’innover. Suivre une recette de A à Z sans couac, c’est à la portée de tous, en revanche, trouver de nouvelles idées pour se régaler à chaque repas, ce ...

Le chef Jean Covillault, candidat de Top Chef 2023, revisite le croque-monsieur, un classique de la gastronomie française avec des pleurotes et des champignons de Paris. Baptisé le "croque sous bois", ...

Le croque-monsieur fait partie de ces petits plats faciles à réaliser et très bon marché. En plus, il permet d’utiliser des restes de fromages ou de pain qui commence à rassir. Dans cette recette, ...

À la tête du restaurant Atelier Crenn, à San Francisco, cette Française s'impose comme la seule femme cheffe trois-étoiles des États-Unis. Mais cela ne veut pas dire qu'elle ne sait pas préparer des ...

Dans cette version végétarienne du croque-monsieur, on mise sur le fondant du fromage, la douceur de la béchamel et des garnitures malines comme les champignons, les épinards ou les tomates confites.

Pelez et ciselez finement les oignons, puis laissez-les compoter dans une cocotte 1h à feu doux dans 100g de beurre, avec le thym, le laurier, 4 fleurs de capucine, une pincée de fleur de sel, les ...

Coupez le comté en lamelles. Pelez les pommes de terre, rincez-les puis séchez-les. Râpez les pommes de terre avec une râpe gros trous, assaisonnez de sel et poivre, mélangez. Faites chauffer de ...

Couper les tranches de jambon en 2. Éliminer la croûte du pain de mie pour former des rectangles réguliers. Beurrer 8 rectangles de pain d'un seul côté. Répartir le gruyère sur 8 tranches de pain.