Plongez rapidement les crevettes dans de l’eau de mer ou dans de l’eau bouillante très salée. Décortiquez-les encore tièdes en conservant les têtes et les carapaces. Réservez les queues à température ...

Préchauffez le four à 220 °C. Découpez la pâte feuilletée en disques (8 cm de diamètre)et faites cuire chaque disque entre deux moules individuels graissés pendant 20 min avec une plaque posée sur le ...

Monument de la culture gastronomique du plat pays, la croquette de crevettes continue de susciter débats, concours et fidélités quasi patriotiques. La sixième édition du concours bruxellois vient de ...

Risotto asiatique aux crevettes, une recette unique et parfumée aux saveurs exotiques. Cette préparation associe le crémeux du risotto traditionnel aux ingrédients typiques de la cuisine asiatique, ...