Placée dans l’ombre du poulet depuis quelques années, la dinde peut-elle revenir sur le devant de la scène ? La Société Bretonne de Volailles (LDC) y travaille, incitant ses producteurs à alourdir leu ...

Cette semaine, Côté Jardin se penche sur la place des animaux dans nos vies et nos traditions à l'approche des fêtes. De l'élevage des dindes de Noël aux enjeux de la protection animale, en passant ...

Cyberattaque chez un producteur de volailles, livraisons stoppées, la filière volaille expose sa dépendance numérique.

En France, la consommation de volaille a doublé celle du porc cette année. Un marché qui profite de plus en plus aux produits d’importation, malgré la reprise de la production de poulet. La ...

Valérie Desfêtes dont l'élevage situé à Bligny-sur-Ouche, possède également un atelier de production à Thorey-sur-Ouche, stoppe son élevage de volailles. C'est suite à la découverte cette semaine d'un ...

Le secteur de la viande de volaille, qui ne connaît pas la crise des filières bovines et porcines, demande cependant une revalorisation de ses prix pour investir et ainsi répondre aux enjeux de demain ...

« C’est de la fraude », lance Benoît Fontaine, président des Éleveurs de volailles du Québec. La fraude dont il est question ici est un phénomène bien connu dans le domaine avicole ; peu à l’extérieur ...

Optimiser la santé et le bien-être des animaux pour améliorer la productivité et la qualité Les normes biologiques pour la production d’animaux d’élevage biologiques sont uniques en ce sens qu’elles ...

Etes-vous plutôt poulet rôti, poêlé, braisé ou encore en papillotes? Face à son succès, la volaille est désormais la viande la plus consommée en France, détrônant ainsi le porc. Selon l'Anvol, ...

À compter du 1er janvier 2026, le Vietnam mettra officiellement en œuvre une réglementation plus stricte concernant l'élevage et l'importation de produits d'origine animale, y compris la viande de vol ...

Pour ce Salon international de l'agriculture, pas de bovins mais des volailles et un chef d'Anet (Eure-et-Loir) s'est ...