Sur le Salon de l’Agriculture, les porcins contenus dans de petits enclos sont moins regardés que les bovins. Les animaux de races pures ou croisées ont pour noms Large white, Landrace français, ...

Le leader français de la viande Bigard achètera autant de porcs que d'habitude cette semaine, au prix revalorisé demandé par les éleveurs, mais ailleurs que sur le marché au cadran de Plérin, a ...

Le prix du porc de boucherie a fortement chuté depuis 2025 et les éleveurs suisses travaillent désormais à perte. La faîtière ...

Il y a 35 ans, dans le Finistère, Michel Guernigou décidait de se lancer dans l’élevage de porcs, en plein air. C’est aujourd’hui l’un des plus grands de ce type en France, certifié en agriculture ...

Depuis avril, Antoine Meslay et sa femme Élise ont repris la ferme familiale de La Mare, à La Poterie (Lamballe-Armor), comptant bien perpétuer l’élevage de porcs sur paille et la charcuterie « 100 % ...

Le prix du porc a enregistré une nouvelle baisse, ce jeudi, conséquence notamment des incertitudes liées aux surtaxes chinoises. Un nouveau défi pour les éleveurs toujours en quête de compétitivité.

Étienne Schubert, l’un des gérants de la Maison de l’ail noir et du Domaine Saint-Féréol, et Cédric Berto qui s’occupe de l’élevage. © Crédit photo ...

À l’Assemblée nationale, le 8 avril, le député Kaviraj Rookny a interpellé le ministre de l’Agro-industrie, le Dr Arvin Boolell, sur la gestion des exploitations porcines de St Martin. Cette ...

Yann Maus, président du groupe Gozoki, fils d’agriculteurs, est l’un des acteurs majeurs de l’agroalimentaire dans la région (17 usines). Il détaille sa philosophie et regrette que son projet ...

Diffusé le dimanche 9 mars 2025 à 10:08 Rediffusé le dimanche 10 août 2025 à 10:11 Publié le dimanche 9 mars 2025 à 10:08 Depuis 1984, le GAEC Puyzareau perpétue un savoir-faire familial. De l'élevage ...

Maxime Rey élève dans le Gers, à Roquefort, des cochons Mangalica, originaires de Hongrie, dont la viande persillée est recherchée des chefs et gourmets.

La Chine prendra une série de mesures pour stabiliser la production de porc et faciliter la modernisation industrielle du secteur en vue d'assurer l'approvisionnement en porc, selon un document ...