4 filets de canette avec la peau 1 grosse pincée d’épice poulet 1 grosse pincée de sel 1 grosse pincée de poivre Huile d’olive Battez les jaunes d’œufs en les faisant mousser ; Faites chauffer le lait ...

Râpez le zeste de citron et pressez le fruit. Mixez finement les fraises équeutées avec 30 cl de yaourt, 4 cuil. à café de miel et 1 cuil. à café de jus de citron. Placez au frais. Mixez le reste de ...

Le début de l’été marque le retour des beaux jours, mais surtout la saison des fraises et des desserts glacés. Si vous pensez devoir limiter ces gourmandises pour adopter une alimentation équilibrée, ...

Dans un précédent article, on vous dévoilait comment réaliser du sirop de fraise sans cuisson. De ce processus, il restait des morceaux de fraises confits. Plutôt que de les jeter, la créatrice du ...

La veille: équeutez et coupez les fraises en morceaux. Réservez au congélateur une nuit. Le jour même: effeuillez le basilic. Mixez les fraises congelées et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une ...

Préparation : Verser la crème fraîche dans votre blender, y ajouter les 450 g de fraises en morceaux et le sucre glace. Mixer pour obtenir une préparation homogène. Couper les 50 g de fraises ...

Lavez et équeutez les fraises. Mettez-les dans le récipient du mixeur avec le jus de citron, le sucre et la menthe. Mixez jusqu’à ce que vous obteniez un coulis bien lisse et mousseux. Si la texture ...

Pour les tuiles : la veille, mélangez les blancs d’œufs, les œufs entiers et le sucre en poudre, sans faire mousser, puis laissez reposer au frais 24 h. Le jour même, préparez la glace : faites ...

1 paquet de cornets à glace Picard. Faire fondre les fraises Tagada avec la crème anglaise à feu doux, laisser refroidir. Verser la préparation dans l’appareil à glace et turbiner jusqu’à ce que la ...

1. Préparer les sablés au citron : dans un saladier, mélanger la farine et la levure. 2. Dans un autre saladier, mélanger au fouet le beurre et le sucre, ajouter le jaune d’œuf et le zeste de citron, ...

pour ce moment de régression pure. Quand j'étais petite, une voisine faisait des esquimaux à la fraise maison. J'ai déménagé à 10 ans et je n'avais jamais retrouvé ce gout. Et voilà un régal hier. Ca ...