Même s’il est indissociable des fêtes de fin d’année au Québec, le gâteau aux fruits ne jouit pas d’une réputation très enviable. On le compare à un pavé, on essaie de refiler celui qu’on nous a ...

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en dés de 1 cm. Mettez dans un saladier avec 50 g de sucre et laissez reposer 2 h, en mélangeant de temps en temps. Préparez le gâteau (2 h plus tard). Allumez le ...

Préchauffez le four à 180 °C/th. 6. Beurrez les parois d’un moule à gâteau rond (environ 20 cm de diamètre). Mélangez la poudre d’amande, le sucre, la farine et une pincée de fleur de sel. Coupez la ...

Les framboises sont à nouveau de saison, grâce aux variétés remontantes qui donnent des fruits deux fois par an. Sympa, les remontantes, non? Ces fruits rouges ont presque toutes les qualités : riches ...

Elle fait partie des fruits préférés des Français, c’est bien sûr… la pomme ! Dans une sublime tarte, en compote avec un peu de vanille, ou simplement en fruit à croquer, la pomme ne cesse de régaler.

Délicieusement riche et onctueux, le gâteau au fromage est un plaisir sucré par excellence. Vite, faites le plein de biscuits ...

Laurent Mariotte revisite le classique gâteau au yaourt en une version estivale, parfumée aux fruits rouges et cuite sans four (plancha ou grill), pour un dessert express, moelleux et idéal en plein ...

En ces derniers jours d'hiver où la grisaille persiste, l'envie de s'évader vers des horizons ensoleillés se fait ressentir ...