Placée dans l’ombre du poulet depuis quelques années, la dinde peut-elle revenir sur le devant de la scène ? La Société Bretonne de Volailles (LDC) y travaille, incitant ses producteurs à alourdir leu ...

En quête de volailles pour les fêtes de fin d’année ? Direction l’élevage de Damien Normand, à Sars-et-Rosières. Partage : L’élevage de dinde rouge des Ardennes de Damien Normand, installé à ...

La bataille des protéines est plus forte que jamais, avec deux champions indétrônables sur le ring de la nutrition : le poulet et la dinde. Mais quelle est la vraie différence entre ces deux sources ...

Il a les parfums de l’enfance, les effluves des plats simples et réconfortants qui se partagent lors du déjeuner dominical en famille ou entre amis. Un poulet rôti au four, ça ne se refuse pas. Et le ...

Dans sa dernière enquête, L214 a filmé semaine après semaine un élevage intensif de poulets Doux, le premier producteur européen de volailles à l’export, notamment connu pour sa marque Père Dodu. Un ...