Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

Le changement n’est pas passé inaperçu. Les clients du Super U de Labastide-Saint-Pierre ont découvert la ferme aquaponique, intégrée à leur magasin, mercredi 4 mars 2026. La combinaison entre l’éleva ...

LETTRE DE LA PLANÈTE. Contestée en France, l’aquaculture est pourtant appelée à nourrir une population mondiale croissante. Entre souveraineté alimentaire et impératif écologique, la filière cherche s ...