El tamago kake gohan es el desayuno por excelencia en muchos hogares japoneses, pero también se toma como comida rápida a ...

Lavar el arroz 5 veces, removiéndolo en agua fría y cambiando el agua cada vez. Dejar en remojo por 20’ y luego escurrir durante 5’. Colocar el arroz y el agua en una olla y agregar el alga kombu. No ...

Si algo caracteriza a la comida japonesa es su uso especial del arroz, como ocurre en el caso del gohan (blanco y cocido, sin ningún ingrediente adicional), que sirven muchas veces como acompañamiento ...

Hidratar el alga hijiki durante unos 30 minutos en agua fría. Pasado ese tiempo, enjuagar, desechar el agua y reservar. Cortar en fina juliana las zanahorias y el tofu frito. Lavar el gobo y cortarlo ...

Muchas son las leyendas sobre el arroz, sobre todo en Asia, donde este cereal se cultiva con mayor intensidad. A pesar de que las leyendas son varias, todas coinciden en que el arroz ha nacido gracias ...

El arroz de verdura y pollo, es un delicioso plato japonés. Su preparación necesita ingredientes de temporada, los cuales se encuentran en tiendas y suerpermcados. Lava al arroz en un colador. Luego, ...

Remojar el alga wakame en agua fría cinco minutos. Cortarlas. Remoja las setas shiitake. Pela las zanahorias y corta en juliana fina. Pica también en juliana las judías verdes, las bocas de mar y las ...

Los gohan se han vuelto una opción cada vez más popular para quienes quieren un plato rápido y sabroso. Suele llevar base de arroz de sushi y se acompaña con ingredientes como la proteína a elección, ...